汜勝之 |
汜勝之西漢山東人。生卒年不詳。農(nóng)學(xué)。
勝之的先人本姓凡，在秦統(tǒng)一中國的過程中，為躲避戰(zhàn)亂，舉家遷往汜水，
因此改姓汜。汜水是濟(jì)水支流，位于今山東曹縣北20公里和定陶縣分界處。
勝之生平事跡不詳。只知他在漢成帝(公元前32—前7年在位)時，出任議郎。
他曾在包括整個關(guān)中平原的三輔地區(qū)推廣農(nóng)業(yè)，教導(dǎo)種植小麥，而且頗有成效，
許多熱心于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的人都前來向他請教，關(guān)中地區(qū)的農(nóng)業(yè)因此取得了豐收。他
本人也可能是因為推廣農(nóng)業(yè)有功，由議郎提拔為御史。在總結(jié)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗的基
礎(chǔ)上，汜勝之寫成了農(nóng)書18篇，這就是《汜勝之書》。
關(guān)中地區(qū)有著悠久的農(nóng)業(yè)傳統(tǒng)，是古代農(nóng)業(yè)最為發(fā)達(dá)的地區(qū)。堯、舜的農(nóng)師，
周人的祖先后稷(棄)就誕生在這塊土地上，以后重農(nóng)一直為周王朝的基本國策。
戰(zhàn)國末期，秦國便是憑藉關(guān)中雄厚的經(jīng)濟(jì)實力，完成了統(tǒng)一大業(yè)。西漢建立以后，
也非常重視關(guān)中地區(qū)的農(nóng)業(yè)，興修了一些著名的水利工程。到漢武帝統(tǒng)治時期，
先是采納董仲舒的建議，在關(guān)中地區(qū)推廣種植冬小麥，后又任命趙過為搜粟都尉，
在關(guān)中地區(qū)推行代田法和改良農(nóng)器。就在趙過之后約60年，汜勝之也踏上了與趙
過相同的路。
勝之繼承了前人的重農(nóng)思想，認(rèn)為糧食是決定戰(zhàn)爭勝負(fù)的關(guān)鍵，谷帛是統(tǒng)治
天下的根本。他主張備荒，把稗草和大豆列為備荒作物，倍加注意。
勝之不僅在思想上重農(nóng)，而且還身體力行，進(jìn)行了區(qū)田法的試驗，列入此項
試驗的主要作物有禾、黍、麥、大豆、荏、胡麻、瓜瓠、等等作物，目的在于將
擴(kuò)大耕地面積和提高單位面積產(chǎn)量結(jié)合起來。因為關(guān)中地區(qū)，經(jīng)過數(shù)千年的開發(fā)，
許多良田沃土早已得到利用，剩下的一些荒地，如山地、丘陵、陡坡等，一般傾
斜坡度較大，利用起來有一定的困難。隨著人口的增加，就出現(xiàn)了人多地少的矛
盾，無地可耕的農(nóng)民，轉(zhuǎn)而從事工商業(yè)，成為農(nóng)業(yè)的異化，這是當(dāng)時一個較為嚴(yán)
重的社會經(jīng)濟(jì)問題。如何解決關(guān)中地區(qū)地少人眾，以及由此而引起的棄農(nóng)經(jīng)商的
問題，成為西漢政府煞費苦心的大事。為此，政府曾經(jīng)多次將官家直接掌管的苑
囿、公田、池田等假借給貧民，但這對于問題的解決畢竟是有限的。汜勝之的區(qū)
田法試驗表明，區(qū)田以糞氣為美，非必須良田也。諸山陵、近邑高危傾阪及丘城
上，皆可為區(qū)田。區(qū)種，不先治地，便荒地為之。在區(qū)田法試驗的基礎(chǔ)上，汜勝
之還總結(jié)了一系列的作物栽培技術(shù)。他將自己收至畝40石的試驗結(jié)果上奏到朝廷，
冀望有助于解決當(dāng)時關(guān)中地區(qū)人多地少的矛盾。出于同樣原因，汜勝之還提出于
桑、黍混播的集約栽培法。
據(jù)《漢書·藝文志》記載，從先秦到漢末有農(nóng)書一共是9家，114篇。其中有
《神農(nóng)》20篇，《野老》17篇，《宰氏》17篇，《董安國》16篇，《尹都尉》14
篇，《趙氏》5篇，《汜勝之》18篇，《王氏》6篇，《蔡癸》1篇。
“汜勝之十八篇”即《汜勝之書》，此書在《隋書·經(jīng)籍志》及《新唐書·
藝文志》、《舊唐書·經(jīng)籍志》和宋代鄭樵的《通志》中都有著錄，以后失傳，
只有《齊民要術(shù)》、《太平御覽》等北宋以前的古書摘錄了此書中的內(nèi)容，因此，
被部分地保留下來。經(jīng)19世紀(jì)前半期洪頤煊、宋葆淳、馬國翰，20世紀(jì)50年代石
聲漢、萬國鼎等先生的輯集之后，得到了約3700字，這就是今天見到的《汜勝之
書》。
現(xiàn)存《汜勝之書》主要包括耕作總原則，耕作的具體方法，12種作物的栽培
方法，諸如選種、播種、栽培、收藏等各個細(xì)節(jié)。此處，還有溲種和區(qū)種兩項新
內(nèi)容。
《汜勝之書》說：“凡耕之本，在于趣時，和土，務(wù)糞澤，早鋤早獲�！�
“耕之本”即耕作的基本法則�！叭r”，即不誤農(nóng)時，要求選擇最佳的耕作時
期，這個要求貫穿于耕作栽培的每個環(huán)節(jié)。以耕為例，汜勝之非常強調(diào)“耕得其
時”，以達(dá)到事半功倍的效果，他還從正反兩個方面闡述了得時與失時的利害關(guān)
系。所謂“耕得其時”，必須以土壤和氣候條件為依據(jù)，以搶墑為目的�！躲釀�
之書》在強調(diào)“慎無旱耕”的同時，再三提到“有雨即耕”。為了做到耕得其時，
《汜勝之書》不僅采用了傳統(tǒng)的物候方法，還創(chuàng)造了土壤測量的方法，這種方法
即在立春前，用一根長1.2尺的木棒，將其中1尺埋入土中，地面上露出0.2尺，
立春以后，土壤松散，將露在地面上的0.2尺埋沒，此時可將地里的樹根、草根
拔掉。這就把耕得其時建立在較為科學(xué)的基礎(chǔ)上，比單純的物候方法又進(jìn)了一步。
為了趣時，《汜勝之書》依據(jù)土壤和氣候(特別是雨水)對每種作物的播種期都有
較明確規(guī)定�！昂屯痢�，即利用耕、鋤、平摩、藺踐等方法，消滅土塊，使“強
土而弱之”、“弱土而強之”，以保持土壤松軟細(xì)密。“務(wù)糞澤”，即施肥和灌
溉，保持土壤的肥沃與水分�！躲釀僦畷酚涊d了基肥、種肥和追肥3種施肥方
法�；式Y(jié)合整地起到“和土”的作用，主要用之于■、芋、瓠等作物；另外，
耕田之前，所生之草，翻耕在土中。這種綠肥實際上也起著基肥的作用，所謂
“草穢爛，皆成良田”。種肥結(jié)合播種，可起到防蟲、御旱、忍寒的作用，主要
用于禾麥等糧食作物。溲種實際上也是使用種肥的方法。追肥則是結(jié)合田間管理，
以促進(jìn)作物生長，主要用于種麻。這是中國文獻(xiàn)上有關(guān)追肥的最早記載。肥料的
種類主要有動物糞便，如蠶屎、羊屎、人糞尿、綠肥等等，對于用肥量也有記載。
在灌溉方面，《汜勝之書》記述了作物的灌溉次數(shù)和用水量，特別值得提出的是
水溫調(diào)節(jié)法和地下灌溉法。水溫調(diào)節(jié)法，主要用于種稻，即水稻生長初期，對水
的溫度要求較高，可將稻田的出水口和進(jìn)水口，安排在田邊的同一側(cè)，使水在田
的一邊直線穿過，整田的水流動不大，保持原有水溫。夏至后，水溫過高不利水
稻生長，可將出水口和進(jìn)水口錯開，水流斜穿過田面，田中的水換動較大，從而
相對地降低水溫。另外，用井水澆麻，可以將汲起的井水在太陽下曬一曬，以提
高水溫。地下灌溉法主要用于種瓜，方法是將一口容積為三斗的瓦甕埋在四棵瓜
苗中間，甕口與地面平，甕中盛滿水，然后用瓦蓋住甕口，水減少了又添加，經(jīng)
常保持甕中水滿。這種方法通過甕的滲透作用，可使作物得到均勻的水分供給，
減少地面蒸發(fā)，提高水的利用率，特別適用于干旱的北方。灌溉的目的在于保墑，
而合理的耕作方法也具有同樣的作用，“趣時”、“和土”就具有這個意義，
“早鋤”也不例外。“早鋤”的目的，一是消滅雜草，二是防止天然蒸發(fā)。鋤還
與間苗、培土結(jié)合起來，具有多方面的作用。因此，《汜勝之書》中非常重視鋤，
要求早鋤、多鋤、鋤小、鋤了。鋤的方法有鋤、耬、藺、曳、拔、鏟、刈等。
“早獲”，可以避免落粒、防止發(fā)芽、減少不利天氣造成的損失�！躲釀僦畷�
中具體論述了收獲大豆、禾、麻、瓠等的方法。指出當(dāng)豆莢已變黑，而豆莖仍然
呈青色的時候就該收獲；如果等到豆粒要掉落的時候才收，就要受損失。所以說，
大豆是在谷場上成熟的。收禾也一樣，只要有一半熟了，或者是芒已張開，葉已
發(fā)黃，就應(yīng)很快收割，苴麻(雌株大麻)和瓠在初霜的時候就該收，而■麻(雄株
大麻)則在穗上花粉放散如灰末時就要拔起來。
《汜勝之書》列有12種作物的栽培技術(shù)。這12種作物中，糧食有黍、谷、宿
麥(冬小麥)、旋麥(春小麥)、水稻、小豆、大豆；油料有苴麻和荏(油蘇子)；纖
維有■麻和桑樹；蔬菜有瓜、瓠、芋等。每種作物都記載了具體的栽培方法，這
些技術(shù)又都貫徹了“趣時，和土、務(wù)糞澤、早鋤、早獲”的原則。如《汜勝之書》
對于作物的播種期、播種量、播種方法、播種密度、播種深度、覆土厚度等都依
據(jù)作物種類、土壤肥瘠和氣候條件(主要是雨水)等作了明確的規(guī)定。此外，還提
出了麥、禾、瓠的選種方法，禾、黍的防霜露方法，瓠的嫁接方法等�！躲釀僦�
書》中提出的選種標(biāo)準(zhǔn)就是“大”。認(rèn)為大種結(jié)大果，以瓠為例，如果以容納一
斗的瓠為種，可收到容納一石的瓠；以容納一石瓠為種，可收到容納十石的瓠。
因此，選種必須求大。為了求得大種，《汜勝之書》提出了利用嫁接，以求結(jié)出
特別大的瓠的技術(shù)，即種瓠子10顆，在長到2尺多時，便用布和泥把這10顆捆在
一起，使其合為一莖，留下強莖，其余掐去，引蔓藤結(jié)瓠，初生的3個瓠去掉，
留第四、五、六三個就夠了，再用馬鞭打掉蔓心，不讓它再向前生長，以免果實
結(jié)多了變小了。至于收麥種、禾種，《汜勝之書》則提出穗選法，即在禾麥成熟
之后，選擇穗又大又強，或又高又大的為種。這是中國文獻(xiàn)上關(guān)于穗選法的最早
記載。禾、黍防霜露法，即在打霜下露時節(jié)，天亮之前，用一根繩兩人相向各執(zhí)
一端，拉去禾黍上的霜露，以避免霜露危害。
《汜勝之書》中最引人注目的是區(qū)種法和溲種法。區(qū)種法，又叫區(qū)田法，其
基本原理就是“深挖作區(qū)”，在區(qū)內(nèi)集中使用人力物力，加強管理，合理密植，
保證充分供應(yīng)作物生長所必需的肥水條件，發(fā)揮作物最大的生產(chǎn)能力，提高單位
面積產(chǎn)量，同時擴(kuò)大耕地面積，把耕地擴(kuò)展到不易開墾的山丘坡地�！躲釀僦畷�
先用一畝地為標(biāo)準(zhǔn)對區(qū)田法作了一般性的介紹，然后又根據(jù)作物的種類和土地的
肥瘠對區(qū)田作了具體的說明。區(qū)深和區(qū)間距離一般為一尺。但區(qū)深往往因作物而
異，從0.5尺到3尺不等，大致上植株大而蔓長根深，或是塊根作物要求深，植株
較小的須根作物要求則相對淺些。區(qū)間距離則因土地而異，從0.9尺至3尺不等，
土地肥則小些，瘠則大些，與種植密度有一定的聯(lián)系。溲種法即將獸骨骨汁、繰
蛹汁、蠶糞、獸糞、附子、水或雪汁，按一定比例，和成稠粥狀，用以淘洗種子，
經(jīng)過淘洗的種子看上去像麥飯粒，然后再播種。汜勝之認(rèn)為，溲種可以防蟲、抗
旱、施肥，保證豐收。實驗表明溲種可以起到種肥的作用，以供應(yīng)幼苗期根系生
長所急需的養(yǎng)分，促進(jìn)根系發(fā)達(dá)，提高抗旱能力。
汜勝之致力于農(nóng)業(yè)推廣和農(nóng)學(xué)研究，他寫作的農(nóng)書在漢朝就享有盛譽。東漢
經(jīng)師，如鄭玄在注經(jīng)時，就一再引用《汜勝之書》。例如《周禮·地官·草人》
注：“土化之法，化之使美，若汜勝之術(shù)也�！庇帧抖Y記·月令》有孟春之月
“草木萌動”注：“農(nóng)書曰：土長冒橛，陳根可拔，耕者急發(fā)�！笨追f達(dá)《禮記
正義》說：“鄭所引農(nóng)書，先師以為汜勝之書也�！彼蕴瀑Z公彥《周禮疏》說：
“漢時農(nóng)書有數(shù)家，汜勝為上�！�
《汜勝之書》也是現(xiàn)存最早的一部農(nóng)書�！稘h書·藝文志》所載的9家114篇，
除該書以外，其他都早已失傳。今之所存先秦農(nóng)學(xué)典籍只有被列入雜家的《呂氏
春秋》中的《上農(nóng)》、《任地》、《辨土》、《審時》四篇農(nóng)學(xué)論文。
《汜勝之書》總結(jié)了北方旱作農(nóng)業(yè)技術(shù)，對傳統(tǒng)農(nóng)學(xué)產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。
《齊民要術(shù)》直接引用前人的著述，以《汜勝之書》為最多。此外，該書所記載
的一些農(nóng)業(yè)技術(shù)，也為后來的農(nóng)書所繼承和發(fā)展。如《四民月令·正月》就繼承
了此書中■橛木測土壤定春耕的方法；又《齊民要術(shù)》不僅摘錄了很多關(guān)于區(qū)種
法的文字，還記載了西兗州刺史劉仁之進(jìn)行區(qū)田試驗，取得好收成的事例，以證
實“頃不比畝善”的觀點。的確，在《汜勝之書》的影響下，歷史上做過區(qū)田試
驗的人很多，有的還寫下了實驗報告和論著，據(jù)王毓瑚《中國農(nóng)學(xué)書錄》的統(tǒng)計，
在汜書之后，有關(guān)區(qū)田的著作有13種之多，曾有人將這些書輯為《區(qū)種五種》和
《區(qū)種十種》出版。區(qū)田法的影響還不止于此，金代曾以行政力量，在黃河流域
推行。明清時代也有不少人倡議實行。現(xiàn)代陜西、山東等地所采用的“掏缽種”
或“窩種”，其原理與區(qū)田法是一致的�！躲釀僦畷匪岢龅母骺傇瓌t對于
北方旱作農(nóng)業(yè)仍起著指導(dǎo)作用。
《汜勝之書》不僅提出了耕作的總原理和具體的耕作技術(shù)，還列舉了十幾種
作物具體的栽培方法，奠定了中國傳統(tǒng)農(nóng)學(xué)作物栽培總論和各論的基礎(chǔ)，而且其
寫作體例也成了中國傳統(tǒng)綜合性農(nóng)書的重要范本。從《齊民要術(shù)》到《農(nóng)桑輯
要》、《王禎農(nóng)書》，再到《農(nóng)政全書》、《授時通考》莫不如此，凡此種種足
以證明汜勝之對中國農(nóng)學(xué)的貢獻(xiàn)。
文獻(xiàn)
原始文獻(xiàn)
[1](漢)汜勝之撰，石聲漢釋：汜勝之書今釋，科學(xué)出版社，1956。
[2](漢)汜勝之撰，萬國鼎輯釋：汜勝之書輯釋，中華書局，1957。
[3](漢)班固：漢書·食貨志、藝文志，中華書局，1964。研究文獻(xiàn)
[4](北魏)賈思勰撰，繆啟愉校釋：齊民要術(shù)校繹，農(nóng)業(yè)出版社，1982。
[5]中國農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)研究室：中國農(nóng)學(xué)史·上冊，科學(xué)出版社，1959。
[6]王毓瑚：中國農(nóng)學(xué)書錄，農(nóng)業(yè)出版社，1964。
[7]張履鵬、蒿樹德：溲種法試驗報告，見《農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)研究集刊》第2集，中
華書局，1958。
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