7月31日，中午時分，桐梓縣茅石鎮(zhèn)茅壩社區(qū)，一陣誘人的飯菜香從“民生合約食堂”里飄散開來。
幾張方桌旁，76歲的重慶游客劉斌正和老友們吃得津津有味。十塊錢，一份熱乎、地道的家常菜下肚，老人滿足地豎起大拇指：“味道好，服務更好！再不用自己開火，朋友來看我，都領到這兒，省時省錢還體面！”
食堂里，負責人李松穿梭在避暑客、環(huán)衛(wèi)工和本地村民之間，臉上笑意盈盈：“敞開大門辦食堂，解了大家‘吃飯難’，也鼓了村集體‘錢袋子’，雙贏！”
這熱氣騰騰的場景，源于茅石鎮(zhèn)去年5月的一個暖心決定。為回應群眾和如潮涌來的避暑游客的“餐桌期盼”，特別是方便鄰近的重慶、四川游客，鎮(zhèn)政府將原本只對內服務的機關食堂，“變身”為面向所有人的便民餐廳。一頓美味、實惠、便捷的飯，成了連接干群的溫馨紐帶。
時鐘指向11點，食堂漸漸熱鬧起來。前來就餐的干部、趕場的村民、遠道而來的避暑游客，端著餐盤，自然而然地圍坐在一起。四菜一湯，食材多是本地鄉(xiāng)親種的生態(tài)菜、養(yǎng)的跑山雞。大家邊吃邊聊，歡聲笑語在食堂里回蕩。
重慶市九龍坡區(qū)的“老避暑客”李麗感觸最深：“在這兒避暑八年了，去年食堂開放我就成了常客。吃得放心安心不說，書記、鎮(zhèn)長常端著碗坐旁邊一起聊家常，那份親民勁兒，心里暖！”
過了飯點，流動水果攤販王斌和同伴匆匆趕到，試探著問還有沒有飯菜。值班的李松迎上來：“快餐沒了，給您二位現(xiàn)炒個蛋炒飯，一人十塊，行不？”王斌一聽，連聲說好：“經(jīng)濟實惠，這服務太周到了！”一碗簡單的蛋炒飯，解了奔波者的饑腸轆轆，也暖了人心。
高橋鎮(zhèn)的何遠強，每次趕茅石場的清晨總是格外忙碌。以前，臨近中午肚子咕咕叫，要么忍著餓回家，要么隨便買點干糧對付。
自從有了社區(qū)食堂，他的趕場節(jié)奏都變了�！斑�，你看這背簍。”他拍了拍身邊裝得滿滿的竹背簍，“賣完山貨正好飯點，幾步路走進來，十二塊錢！”他指著餐盤里油亮的紅燒肉、翠綠的炒時蔬、噴香的米飯和一碗飄著蛋花的番茄湯，滿足地扒了一大口，“三葷兩素一個湯，熱乎乎、香噴噴，比家里做得也不差！吃飽了，下午還能精神頭十足地再轉兩圈，多賣點貨。這食堂啊，就是我們趕場人的‘加油站’！”他黝黑的臉上笑容綻開，額頭的汗珠在食堂明亮的燈光下閃著光。
對于茅石水泥廠工人王文生來說，轟鳴的機器和飛揚的粉塵構成了他工作的日常。以前吃飯是老大難，帶飯盒容易涼，廠門口小攤又擔心不衛(wèi)生。“現(xiàn)在可省心了！”他穿著沾了些許灰漿的工裝，剛下早班就直奔食堂。打上一份熱氣騰騰的飯菜，找個靠窗的位置坐下。
“瞧這青椒炒肉絲，肉片給得實在；這豆腐燉得也入味�！彼叧赃呎f，“廠里三班倒，食堂三餐都開著，不管我啥時候下班，推門就有熱乎飯吃。干凈、味道好，十塊錢一頓，比在外面瞎對付強多了，工資都能多攢下點給家里。”食堂明亮的燈光和整潔的環(huán)境，洗去他一身疲憊，吃得格外舒心。
縣市場監(jiān)督管理局燎原分局局長蔡曉志，這天到茅石鎮(zhèn)檢查工作，結束時已過飯點。同行的同事嘀咕著：“看來又得找地方隨便吃點，或者回局里吃了。”蔡曉志擺擺手：“不急，帶你們去個好地方�！彼扉T熟路地領著大家走進社區(qū)食堂�！安叹郑鷣砝�！今天有剛燉好的酸湯蹄髈！”工作人員熱情招呼。蔡曉志熟練地掃碼支付，12元一份的快餐很快端上桌。
“嘗嘗，地道的桐梓風味�！彼麑ν聜冋f，“以前下鄉(xiāng)，吃飯最頭疼，要么麻煩接待單位，要么自己找地方，費時費錢還可能浪費�，F(xiàn)在多好，花12塊錢，跟大伙兒一樣吃頓干凈熱乎的工作餐，省心、體面、不搞特殊化，還杜絕了‘舌尖上的浪費’。這便民舉措，是真辦到我們心坎里了，值得推廣！”他言語間滿是贊賞。
食堂的開放，不僅暖了食客的胃，更點亮了鄉(xiāng)親們家門口的希望。茅壩社區(qū)的楊玉霞，天蒙蒙亮就挎著竹籃走進了自家菜園。
沾著露水的茄子紫得發(fā)亮，頂花帶刺的黃瓜鮮嫩欲滴，翠綠的生菜水靈飽滿�！斑@些都是給‘民生食堂’備的！”她手腳麻利地采摘、分揀，臉上是掩不住的笑意。“以前種了菜，得趕早拉去集市，賣不完蔫了就虧錢�，F(xiàn)在好了，跟食堂簽了約，每天按量送，價格公道還現(xiàn)結！”她小心翼翼地把一筐筐新鮮蔬菜搬上三輪車，送往食堂后廚。
“一年下來，光給食堂供菜就能穩(wěn)穩(wěn)當當掙三萬多塊！”楊玉霞算著賬，眼角的皺紋都舒展開，“這可比以前強多了，銷路不愁，心也安了。” 食堂負責人李松一邊仔細驗收著帶著泥土芬芳的蔬菜，一邊感慨：“我們堅持優(yōu)先采購本地生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品。楊大姐她們的菜新鮮、無公害，這就是我們食堂的底氣！這份從田間地頭直達餐桌的‘鮮’氣，鄉(xiāng)親們增收了，食客們吃得放心了，信任也就這樣一點點攢起來了。”
“盤活閑置門面辦食堂，一舉三得！”茅石鎮(zhèn)鎮(zhèn)長梁水平道出了初衷，“解決了干部吃飯問題，為百姓和游客打開了‘方便之門’，村集體也有了穩(wěn)定收入。更重要的是——”他指著食堂里其樂融融的景象，“干部和群眾圍坐一桌，吃著同樣的飯，聊著家常，最真實的心聲、最急切的訴求，就在這煙火氣里自然流淌。這‘最后一公里’，就在一頓飯的功夫，走通了，走親了�！�
十元飯香，飄出的是民生溫度，連接的是干群深情。這方小小的便民食堂，已成為桐梓山鄉(xiāng)服務群眾、溫暖游客、凝聚人心的一方“暖心灶臺”。
貴州日報天眼新聞記者 邱勝
|
